春卷的由来
2021-03-29 16:37:20 评论：0 点击：
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。
历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”
可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
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